蛋挞的制作过程
高二（8）班30号李楷瑜
1.所需食材：鸡蛋1个、成品蛋挞皮5个、淡奶油50克、牛奶40克、细砂糖20克、低筋面粉5克、炼乳5克
2.将蛋黄与蛋清分离
3.为避免腥味，只取蛋黄，加入淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳、面粉，充分搅拌。
4.过滤蛋挞液，这样蛋挞吃起来口感更细腻滑嫩。
5.分离好的蛋挞液
6.将蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中，放八分满即可。
7.烤箱调至200℃，预热5分钟后，将做好的蛋挞放入烤箱，再把烤箱上下火调至180℃，烘烤时间为18分钟左右（温度可根据不同的烤箱自行调节）
8.香喷喷的蛋挞出炉了！
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